1. 将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。
2. 将鱿鱼切成小丁。
3. 将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟。
4. 将鱿鱼捞出控净水份。
5. 将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。
6. 将章鱼煎锅放在火上烧热。
7. 在煎锅里刷上适量的植物油。
8. 关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。
9. 再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
10. 待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
11. 等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
12. 将煎好的丸子装在盘中。
13. 按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。
14. 撒上木鱼花和海苔碎即可食用。